◇◇◇───────────────────────────────◇ ◇◇ HERBAL LIFE ◇◇ ◇───────────────────────────────◇◇◇ ====================================================================== 1997/10/03発行 第3号 読者数 469 ====================================================================== ◆ 目次 ◆ ☆ マリーさんのひとりごと 「#3 ミント」 ☆ 今週のサイト紹介 「「ハーブ」の部屋」 ☆ 編集後記 ☆ お知らせ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ マリーさんのひとりごと ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #3 ミント 完熟トマトを湯むきして、種を手でホジホジし、おろし金でおろした新鮮なト マトをたっぷり加え、庭のバジルをきざんで0.6oの細パスタで「ペスカトー レ」を作りました。イカ、タコ、海老とシーフード盛り沢山で、美味しくっ て、ついつい食べ過ぎてしまいました。 我が家の娘たちを連れて、「食後の散歩」としゃれこみました。 すぐ近くに美味しい「珈琲屋さん」があり、寄り道して「お茶TIME」しました。 次女がアイスクリームを注文すると、白いバニラアイスの上に、スペアミント のちっちゃな葉がのっていました。 「なんだ、ミント。我が家の庭にあるのにネ…。」そうつぶやきながらちゃっ かりミントの葉は、自分の氷のグラスに浮かべました。 ペチャクチャおしゃべりして、そろそろ帰ろうかなと思っていると、珈琲屋さ んの奥さんがニコニコ顔で近づいてきて、「マリーさん、アイスクリームに のってたミントの葉見てくれた。あれね。3年前に頂いたお宅のミントよ。教 えてもらった通りに水揚げして根が出てきたので地植えにしたら、すっごく増 えて、今や「ミント園の主」よ。通る度に手を触れると本当にいい香りで…。 毎日お店で使っているの…。 そうか、それじゃさっきのミントに「久しぶり!!」って声掛けてやれば良かっ た。でもさっき、氷の水と一緒に食べてしまったので、「劇的な再会」を逃し てしまいました。 すっかり秋風の中、ブラブラと歩きながら、そういえばあちこちの人に、いろ んなハーブを差し上げたけれど、それぞれの人が育ててくださっていれば、今 頃どこかで快い秋風を受けているのかと思うと、「お腹もいっぱいで幸せ…。 」「心もいっぱいで幸せ…。」 夜空に浮かぶまっ黄色なお月さまも、私たちの背中にやさしい月明かりを降り 注いでくれていました。 メランコリックなMarie家でした…。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 今週のサイト紹介 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 今回はアイリスさんのご紹介で"ぐふだな"さんの「ハーブ」の部屋を紹介させ て頂きます。楽しんでください。 ○サイト名とURLを教えてください。 サイト名 「ハーブ」の部屋 URL http://www.bekkoame.or.jp/~gufdana/herb.html ○今はこのハーブがオススメ！ そろそろサフランが咲く頃。 クロッカスに似ていますが、赤い3本の柱頭で見分けがつきます。 サフランと言えば、パエリアやブイヤベースの料理が食べたくなります。 ○失敗談。ああ、やっちゃった。みんなはしないように。 借家の庭にサフランが咲いていた。 休日には写真を撮ろうと楽しみにしていました。 すると、もう翌日には、子供か誰かに花を取られていました。 こんなことなら、自分が栽培しようと一部を掘り出して鉢植えしておきました が、全然育たないし、庭のサフランも見られなくなってしまいました。 花を取る者も悪いですが、自然に育っている花を自分のものにしようという邪 念は捨てるべきでした。 ○ハーブ使ってこんなことしています。 料理に良く利用しています。 私は、ラム肉のローズマリー風味とセージと豚肉のサルティンボッカが好きで す。妻は、ホホバオイルが肌の乾燥を防ぐのに良いと利用しています。 ○近くで良く利用するハーブ園。ここのお店はGOOD! ＜ハーブ園＞ そんなに近くではないので、良く利用するとは言えませんが、 「飯能美杉台フォーラムハーブガーデン（生活の木）」 埼玉県飯能市美杉台1-1 TEL:0429-74-2172 定休日：毎週月曜日（但し祝祭日は営業） 営業時間：10:00-19:00 電車：西武池袋線飯能駅下車徒歩15分または西武バスで3分 美杉台ニュータウン行き美杉台小学校前下車 ベーカリーレストラン「ヤハラテナ」では、摘みたてのハーブを使った料理、 ハーブティー、ハーブのパンを味わうことができます。 ＜ハーブショップ＞ 「カリス成城」 東京都世田谷区成城6-15-15 TEL:03-3483-1960 電車：小田急線成城駅下車北口を出て真直ぐ歩き交差点左手にある。 （徒歩3分） 東京、神奈川に姉妹店が多数あります。 ハーブティーの量り売りが比較的安いです。 ○よく利用するハーブ関係のサイト。ハーブで迷ったらココ。 サイト名 アイリスさんちのハーブ畑 URL http://www.alles.or.jp/~pin503ba/irisfield.htm 畑で育つハーブを見るのが、毎月楽しみです。 サイト名 あろまてらぴぃ〜 URL http://www.dolphin.co.jp/hpr/artpia/AOS/WORKS/TAKAO/aroma.htm アロマテラピーは素人なので、ここで勉強します。 ○お友達サイトの紹介 サイト名 doraの気まぐれホームページ「遊歩」 URL http://www.osk.3web.ne.jp/~dora/ ナスタ（金蓮花）のことなら、このHP抜きでは語れません。 ○あなた様のサイトを自由に紹介ください。 「ハーブ」と「うさ」の部屋のひとつとして「ハーブ」の部屋があります。 「うさ」の部屋のうーとくーが紹介します。 「バーチャルハーブガーデン」では、各種のハーブの利用法や栽培について紹 介しています。出来るだけ綺麗な写真を載せたいと努力しています。 また、ハーブ園・ハーブショップの情報があります。日本全国カバーするのは 難しいので、インターネットのお友達のHPへリンクさせて頂いています。 でこうさクッキングでは、ハーブを使った料理を紹介しています。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 編集後記 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 今回で第3号の発行となりました。 本誌のホームページ紹介についてご意見いただければうれしいです。 ホームページ紹介は、紹介させていただいたサイトの運営者について良く知っ ていただき、また運営されているサイトを多くの読者の方に訪問していただけ るように毎号1つのサイトとさせていただいております。（更に運営者と読者 の間でメール交換など始まり、友達の輪が広がっていけば…、と願います。） そこで以下について教えていただければ幸いです。 ・紹介されたサイトへは訪問しますか？ ・紹介されたサイトの運営者にメールを出したことはありますか？ ・インタビューして欲しい内容がありましたらどうぞ。 また、マリーさんへのファンレター、その他、ご意見などございましたら併せ て以下までお願いします。 mailto:choice@e-jack.com 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 前号で歯が痛いと書きましたが、その後、マリーさんより「歯の痛みをとる ハーブ」として以下のことを教えていただきました。僕だけが知るよりも皆さ んの参考にもなればと思い、掲載させていただきます。 ＜その１＞ お湯1リットルに対して、ペパーミントのドライの花を10〜20グラム加えて、 数分間煮て煎じた液を作り、液が温かいうちに口にすすぐといいです。 ＜その2＞ タラゴンの根をすって、痛いところに塗ると効果があると言われています。 ＜その3＞ 薬用では、その辺に春から秋にかけてなる「アカザ」という端が紫色になる葉 を乾燥させ、葉の粉末と昆布の粉末を同量混ぜて、痛むところにつけると効き 目があるそうです。 ＜その4＞ 歯痛の原因はやっぱり疲れが原因。香りのいいエッセンシャルバスに入って、 リラックスするのが一番。熱いお湯だと痛みがジンジンくるといけないので、 ちょっと温めのお湯に入ってください。 （ラベンダー 3、 ローズマリー 2、 レモンバーム 2） 以上です。マリーさんありがとう！ところで読者の方でペパーミントのドライ の花を10〜20グラム、分けていただける方おられないでしょうか？私を歯痛か ら救ってください。（なんて。ちょっと大げさ。） 私が提供してあげようという心やさしき読者の方、以下までお願いします。 mailto:choice@e-jack.com -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ お知らせ ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ○本誌は出来るだけ皆様の親しみやすいものにしたいと思っています。ご意 見、ご要望などありましたらお気軽にどうぞ。本誌にそれらを反映していき たいと思います。 ○ハーブ・ガーデニング・アロマテラピーに関する記事を寄稿いただける方、 サイト紹介として掲載して欲しい方は以下までお問い合わせください。 mailto:choice@e-jack.com ○バックナンバーは以下のサイトにてご覧頂けます。 http://e-jack.com/choice/mailzine/herb/back.html ○受信解除・配信先の変更は下記のURLからお願いします。 配信の解除 http://e-jack.com/choice/mailzine/herb/herb.shtml 配信先の変更 http://www.mag2.com/rdaddrchg.htm ○ご注意 掲載しているサイトの名称及び内容は、各社の商標または登録商標です。 掲載された記事を許可なく転載することを禁止致します。 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して 発行しています。( http://www.mag2.com/ ) ●企画/編集/発行/お問い合わせ先 Choice http://e-jack.com/choice/ mailto:choice@e-jack.com