◇◇◇───────────────────────────────◇ ◇◇ HERBAL LIFE ◇◇ ◇───────────────────────────────◇◇◇ ====================================================================== 1998/09/11発行 第48号 読者数 1900 ====================================================================== ◆ 目次 ◆ ☆ マリーさんのひとりごと 「#48 ご近所付き合い」 ☆ 今週のサイト紹介 「アロマセラピーヒーリングルーム」 ☆ ハーブを育てよう! - スープセロリ - 「今週は種蒔きだ」 ★ ハーブなプレゼント! 「当選者発表!」 ☆ 編集後記 ☆ お知らせ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ マリーさんのひとりごと ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #48 ご近所付き合い 朝9時に家を出て、夜7時過ぎに帰宅する私にとって「ご近所付き合い」はなか なか出来ないものです。ところが、最近、仲良しが出来ました。 草むしりをしていたら、 「あのう…うちにあるハーブと、ちょっと違うようだけど、これはなんて言う ハーブ?」 と、声をかけてきた方がありました…。 それは薄緑と緑のまだら模様のアップル・ミントを見ての質問でした。 「ああ、これアップル・ミントなんですよ。触るとりんごの香りがしますよ…。」 乾さんとおっしゃって、すぐ近所にお住まいで、お花が大好きな人でした。 勿論、アップル・ミントの株を差し上げました。それからジャスミンのつるを 頂いたり、ローズマリーを差し上げたりと、お花を通して大の仲良しになりま した。 そんなある日、 「乾さん、娘に『ご近所で仲良しさんが出来たから、急に倒れても、助けに来 てくれる人がいて安心だね。』と言われたのよ。」 と、私が言うと 「まあ! どうしょう…。マリーさんが倒れたら、私みたいな小さなおばあさん 一人では、助けられないわ!」 「そうねえ…、じゃあ10人ぐらいお願いしましょうか?」 私が笑いながらそう言うと、 「じゃあ…、早速連絡網で、来て下さる方を探さなきゃ!」 乾さんはソソクサと、帰られました…。 ピンポーン。ピンポーン。 2日後、でっかいラベンダーの手作りのリースを抱えて、乾さんが来られまし た。ニコニコ顔で、 「マリーさん安心してよ! 連絡網でお友達10人バッチリよ! いつでも助けに来 てあげるからネ!」 見知らぬ9人の方に、感謝? 感謝? のマリーでした。その節は、皆さんよろし くお願いします…。 ☆ 一口メモ ☆ マリー特製セージのフリッター ドレッシングに入れたり、肉や魚の臭みを消したり、ソーセージ鶏肉の調味 料、挽肉を使った料理の詰め物に混ぜたりしてセージを使っています。 そんな中で、我が家の人気のフリッターを紹介しましょう…。 揚げる事で、セージ特有の強い香りがまろやかになり、口あたりもいいです。 ＜材料（4人分）＞ セージ 2握り 小麦粉 200g オリーブ・オイル 大さじ4 水 3分の2カップ 卵白 2個分 塩 ひとつまみ 揚げ油 適量 ＜作り方＞ １ セージは葉を一枚づつ採り、洗って水気をペーパーなどで拭いておく。 ２ 小麦粉はふるって、塩を入れた物をボールに移し水を少しづつ加え、な めらかになるまで混ぜる。（混ぜすぎると、ネバリが出るので注意） ３ ２の表面にオリーブ・オイルを静かに流し入れ、1時間程置いておく。 ４ 卵白を堅く泡立て、３に加え、衣をつけたセージを170度の油で揚げる。 （衣は、絡ませるようにつける） ケチャップ、マスタード、レモン汁、又は、醤油など、好みのソースで召し 上がって下さい…。ふんわりしていて、なかなかいい感じです。 ぜひお試し下さいネ…。 ●セージ（シソ科の多年草） 強壮、消化促進、解熱、浄血作用と、いろんな効果があります。 古い書物には、蛇にかまれた時の毒消し、喉の炎症に効くのでうがい薬、 乾燥した葉をパイプに詰めタバコのように吸えば、ゼンソクの治療薬など と記されています。まさに、「健康維持」の為のハーブなのです。 香りが強くて、敬遠しがちですが、使いすぎないように、適量を有効に使 いましょう…。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 今週のサイト紹介 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 今週は、アロマ中心のサイトを紹介します。まだ始めたばかりの方から、仕事 としてアロマに取り組んでいる方まで楽しめます。Chemical Dataはエッセン シャル・オイルを利用する前に目を通しておくと良いかも知れません。（中出） ○サイト名とURLを教えてください。 サイト名 アロマセラピーヒーリングルーム URL [ http://www.jade.dti.ne.jp/~n-net/aroma/index.htm ] ○ハーブを使ってこんなことしています。 カモミールティーが大好きです。よく飲んでいます。ちょっと調子が悪い時は、 カモミールの精油を爪楊枝の先にほんのちょこっとつけて、ハーブティーに浮 かべて飲んでます。 ○アロマテラピーをふだんの生活にこんな風に取り入れています。 もちろんセルフマッサージ! 最高です! 夜、寝る前にちょっとするだけでぐっ すり! 翌朝、快調です。もっともアロマの恩恵が受けられるのがマッサージで しょう。 ○アロマセラピーヒーリングって何？ 心や体が疲れた時に癒してくれる、大変身近なセルフケアです。香りで気分転 換・リラックス、集中力を増したり、セルフマッサージで体をいたわったり。 人それぞれに自分の癒し方があると思います。特にマッサージは肌の温もりが 伝わるふれあいがあります。心も体も癒されるでしょう。 ○香りにどんな効果があるの？ 香りは感情の微妙な変化に関係していて、私たちの心に大きく影響しています。 良い香りは、ほんとうに気分を良くしてくれますよね。 ○オイルの選び方は？ 店頭で選ぶ場合、100% pure essential oil と書かれているか確認しましょう。 間違ってフレグランスオイルやポプリオイルを使っている人が多いようです。 雑貨屋さんで売っている1000円前後のアロマオイルという名前の物はエッセン シャルオイルでないかもしれないので気を付けてね。最初は香りからアロマセ ラピーの世界に入ると思いますが、セルフマッサージなどに使う時には無農薬 やオーガニックなど、中身の良い精油を使うことをお勧めします。 ○素人でもできるの？ もっとも簡単なのが芳香浴です。自分の好きな香りをお部屋に香らせてみてく ださい。素敵な空間に早変わりしますよ！アロマバスも気持ちが良いです。 しかし、アロマバスは体と精油の相性があるので、ちょっと知識があったほう が良いですね。エアフレッシュナーもおすすめです。 ○アロマを利用する上での注意すべきことは？ いちばん注意してほしいのが、精油を原液のまま肌につけないことです。精油 は植物の成分を濃縮した物ですので、非常に強い作用を持っています。妊婦さ んには勧めないでください。十分なアロマの知識が必要です。もちろん飲用（ 内服）も御法度ですよ。私のHPで「基本的な注意事項」を確認して下さいね。 （笑） ○お友達サイトの紹介（できればハーブ・アロマ関連） サイト名 HIME'sROOM URL [ http://fame.calen.ne.jp/~shoko/index.html ] アロマセラピーから化粧品、ダイエット、東洋医学・漢方の話など。 冷蔵庫の中身は笑えます。楽しいですよ。 ○あなた様のサイトを自由に紹介ください。 アロマセラピーを手軽に楽しむ方法を紹介しています。また詳しく勉強したい 人のために化学的、医学的情報も積極的に取り入れています。（他のHPにない 特徴かも）。投稿コーナーや掲示板など、みなさんからの情報も募集中です。 ぜひ、見に来てくださいね。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ ハーブを育てよう! - スープセロリ - ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= HERBAL LIFEでは、ハーブの種植えに挑戦し、最終的に収穫、料理やクラフト などへの利用までを2,3ヶ月かけてやってみようと思っています。読者の皆さ んも、各自の畑やプランターで一緒に育ててみませんか？ ●育てるハーブは「スープセロリ」（和名キンサイ・セリ科） ●今週は種蒔き ■種蒔きの方法 種をプランターや庭先に直蒔きします。あらかじめ元肥として1平方メー トル当たり石灰100gを土に混和し、腐葉土を1〜2Kg。 ◆マリーさんの経験から 鶏糞や化成肥料を使わないで、培養土だけの方が生育が良かった。肥料 も少なめにしないと、葉が黄色くなった。発芽までに時間がかかった。 種を蒔いた後、新聞紙を掛けて、発芽を助けました。 ■種蒔き後の管理 ▼間引き 種蒔き後、1〜2週間で発芽してきますから、2〜3回間引きして、株の間 をだいたい10cmぐらい開けておくといいです…。 または、密植栽培にすると、自然に茎が軟白します。 ▼水遣り 乾きすぎないように、やりすぎないように気をつけないといけません。 ■水耕栽培 透明の容器に綿やスポンジやコットンを使って育てるやり方も楽しいです。 ●募集 ▼あなたが育てている「スープセロリ」の状況を教えて下さい。 「状況」と「あなたの一言コメント」を募集します。 ▼「スーブセロリ」を使った料理のレシピやクラフトのレシピを募集します。 ▼その他、ご意見・アイデアを募集します。 ●お問い合わせ先 企画への投稿、レシピの応募、ご意見などは、以下のメールアドレスまでお 願いします。（中出） [ mailto:herb@choice-site.com ] -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ ハーブなプレゼント! ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 先週のマリーさんからのプレゼントの当選者を発表します。 応募者が以外と少なく、19名でした。マリーさんのことを気遣って、応募を控 えてくれたのかな？ ということで、応募者すべての方に商品を郵送します。（次週中に発送予定） 楽しみにお待ち下さいね。 ┌─────────────────────────────────┐ │このコーナーに商品記事と共にプレゼントを提供くださる企業の方、個人│ │の方を募集しています。ご関心のある方はご一報ください。 │ │ 宛先: herb@choice-site.com │ └─────────────────────────────────┘ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ From Readers ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 読者様の声を掲載するコーナーを設けました。 HERBAL LIFEへのご意見、ご要望、こんなハーブ・アロマに凝っている、こん な物を探しているなど、あなた様の声を聞かせて下さい。お便り待っています。 宛先 [ mailto:herb@choice-site.com ] -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 編集後記 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 新企画がついにスタートしました。 今週末は畑を耕し、種を蒔こうと思います。 スープセロリは、和・洋・中、どんな料理にでも使えるそうなので、まだ種も 蒔かないうちから収穫が楽しみです。(^^) 皆さんも、育てませんか？ 一緒に楽しみましょうよ。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ お知らせ ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ○ハーブ・ガーデニング・アロマテラピーに関する記事を寄稿いただける方、 サイト紹介として掲載して欲しい方は以下までお問い合わせください。 [ mailto:herb@choice-site.com ] ○バックナンバーは以下のサイトにてご覧頂けます。 [ http://choice-site.com/mailzine/herb/back.html ] ○受信登録・解除・配信先の変更は下記のURLからお願いします。 当方では、配信解除・配信先の変更は原則的に手動では行っておりません。 そのため、メールでその旨をご連絡頂いても解除・変更は出来ませんのでよ ろしくお願いいたします。 [ http://choice-site.com/ ] ○ご注意 掲載しているサイトの名称及び内容は、各社の商標または登録商標です。 掲載された記事を許可なく転載することを禁止致します。 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して 発行しています。([ http://www.mag2.com/ ]) ●編集協力 ☆マリー [ mailto:marie-an@cty-net.ne.jp ] ☆MIKOMA [ http://www01.u-page.so-net.or.jp/ca2/ender/Default.htm ] [ mailto:EZY04441@niftyserve.or.jp ] ☆たまご [ mailto:ta-bou@interlink.or.jp ] ☆るーくるーく [ mailto:yukiko88@be.mbn.or.jp ] ☆はやと [ mailto:shionoya@ppp01.infopepper.or.jp ] ☆Kamaro [ mailto:ahkamaro@email.msn.com ] ☆ありすねこ [ mailto:alice@db3.so-net.ne.jp ] [ http://member.nifty.ne.jp/aliceinherbland/index.html ] ●企画/編集/発行/お問い合わせ先 Choice [ http://choice-site.com/ ] [ mailto:herb@choice-site.com ] ──────────────────────── Published by Choice ─