HERBAL LIFE #52

■■■ HERBAL LIFE  ■■■■■■■■1998/10/09発行  第52号  2232部発行
■■■                http://choice-site.com/mailzine/herb/index.shtml

──◆  MENU  ◆───────────────────────────
☆マリーさんのひとりごと
:: 「#52 HEARTに、染むメリッサ・ティ」
☆今週のサイト紹介
:: 「たばっちょのホームページ」
☆ハーブを育てよう! - スープセロリ -
:: 「ぎざぎざの葉っぱだ!」
☆編集後記
☆お知らせ
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　☆　マリーさんのひとりごと　☆
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#52 HEARTに、染むメリッサ・ティ

朝、起きて空を見ると、グレーの雲がモアモアと全体に広がっていました…。
急いで、大きな花瓶を用意して、沢山のレモン・バームを摘みました。

実は、先日の台風の風と雨のせいで、レモン・バームの葉の端が黒くなり、駄
目な葉を取るのに3日もかかってしまいました。

夜になったら、やはり本格的な雨になりました…。
今朝「水揚げ」したレモン・バームはとても元気です。
ギザギザの丸い葉が、灯かりの中でほっとするやさしさを部屋いっぱいに広げ
てくれています…。

牛肉にレモン・バームを巻きつけ、ペッパーを振り、コロコロころがして粉を
つけ、フライパンで焼いて、バルサミコで仕上げた「レモン・バームの牛肉巻」
とレタス、クレソン、レモン・バームにゆずドレッシングをかけた「サラダ」
を添えたのが、今夜の我が家のメニューでした…。
片付け物が済んだらティ・タイムです…。
形のいいレモン・バームの葉を7枚選んで、ポットに入れ熱湯を注ぎ、蓋をし
て10分待ちます…。
お気に入りの白いオーレのカップに注ぎ、フランスのYUKOさんから届いた「森
の花たちの蜂蜜」をスプーンで垂らします…。
グルグルグルとかき混ぜて「メリッサ・ティ」の出来あがりです。

体は元気なんですが、なんとなく、ちょっとナーバスな、今夜のマリーです。
こんな夜は、ちょっと甘めのメリッサ・ティが、何故か、やさしくHEARTに染
みてゆきます…。


  ☆  一口メモ  ☆
  やっぱりおしゃれな女王様
  エリザベス女王1世は、たいへんおしゃれで知られていますが、とても神経
  細やかなおしゃれが好きで、マージョラムとベンジャミンから作った特別な
  香水やバラとオレンジの花の香油を特に愛したようです。
  美白のため、白いケシの種子や卵の白身の特別ブレンドの化粧水を使ってい
  たそうで、抜けるような、色白「美人絵」が残されています…。
  ローズ・マリーのリンスも使い、衣装戸棚には防虫や芳香のための「サシェ」
  が沢山入っていたそうです…。
  やっぱりおしゃれな人は、いつの時代も「香りにこだっわって」生活してい
  たのですね…。


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　☆　今週のサイト紹介　☆
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こんにちは。るーくるーくです。夏の陽気かと思いきやいきなり肌寒い日がやっ
てきて、着る服にも困ってしまいますね。しばらくは、半袖と長袖両方が必要
なようです。風邪もはやりはじめているようなので気をつけてくださいね。
今回は、たばっちょさんのサイトをご紹介します。独自の視点からハーブを扱っ
ていらっしゃいます。厨房コーナーもあって楽しいです。（るーくるーく）

○サイト名とURLを教えてください。
　
サイト名  たばっちょのホームページ
URL       [ http://www.city.ena.gifu.jp/~tabata/ ]


○今はこのハーブがオススメ！
　
ちょうどサフランの植え付け時期です。11月には収穫できます。
サフランの用途は何と言っても「パエリヤ」の色づけです。 また、ティーに
すると冷え性、生理不順などに効果があります。1杯あたり7～8本を贅沢に使
い、シナモンスティック1本を加え、熱湯で5～6分抽出します。ミルクティー
にすると蜂蜜のような甘い香りが楽しめます。ただし、子宮の動きを活発にす
る作用があるので、妊娠中の女性にはお勧め出来ません。


○失敗談。ああ、やっちゃった。みんなはしないように。

プランターで育てていたフェンネルが、水抜き用の穴から根を出して下の地面
にまで伸ばしていたのを知らずにプランターを移動したら、根が切れてしまい
ました。セリ科のハーブは根を傷めると弱いので、折角の花盛りに一気に枯れ
てしまいました。


○ハーブ使ってこんなことしています。

そのうちHPに結果を載せようと思いますが、本格的抗菌試験を行っています。
セージ、ローズマリーが抗菌性が強いようです。ガムで有名なL社の発表した
ペパーミントはあまりよい結果はでていません。


○アロマテラピーをふだんの生活にこんな風に取り入れています。

オーデコロンミントなどで快適入浴。


○近くで良く利用するハーブ園。ここのお店はGOOD!

ローカルですが、岐阜県恵那郡山岡町にある「夢大国」。
TEL: 0573-56-3895


○よく利用するハーブ関係のサイト。ハーブで迷ったらココ。

yahooおすすめの「ハーブ工房」かな…。

サイト名　ハーブ工房
URL 　　　[ http://www.yin.or.jp/herbhcc/ ]


○お友達サイトの紹介

ハーブには関係ないですが、友人で唯一HPを開いている方です。

サイト名  たっちゃんのHP
URL       [ http://member.nifty.ne.jp/t-asano/ ]


○あなた様のサイトを自由に紹介ください。

独断と偏見でハーブを紹介しています。今後は、ハーブの本格的抗菌試験を実
際に行い、殺菌性などを調べるつもりです。バイオハザード・クラス3という
装置を使い、MIC（最小発育阻止濃度）法という試験を行います。どの位の濃
度になれば、菌の増殖を阻害できるかという試験方法です。
新しいもの好きな信長もハーブ愛好者だったようで、ハーブ仲間として「信長」
も紹介しています。


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　☆　ハーブを育てよう! - スープセロリ -　☆
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HERBAL LIFEでは、ハーブの種植えに挑戦し、最終的に収穫、料理やクラフト
などへの利用までを2,3ヶ月かけてやってみようと思っています。読者の皆さ
んも、各自の畑やプランターで一緒に育ててみませんか？

●育てるハーブは「スープセロリ」（和名キンサイ・セリ科）

●種蒔きの方法については、バックナンバーをご覧ください。
  http://choice-site.com/mailzine/herb/48.html

●種蒔き後の管理
　  ▼間引き
　　　種蒔き後、1～2週間で発芽してきますから、2～3回間引きして、株の間
　　　をだいたい10cmぐらい開けておくといいです…。

　　▼水遣り
　　　乾きすぎないように、やりすぎないように気をつけないといけません。

　　▼追肥
　　　今からなら、毎月1度、化成肥料を少量…。または、月に2～3回、液体
　　　肥料1000倍液を施します…。

●ぎざぎざの葉っぱだ!
  ▼ようやくお天気になり、青い空ってこんな感じだったんだと、改めて空を
    見上げてしまいました。
    スープ・セロリを以前育てたのはもう、5年も前で、しかも春種を蒔いた
    ので、気づかぬうちに、発芽して、温かいお日様に助けられて「どんどん」
    大きくなり、ショリショリ感をスープやサラダで体験しました…。
    ところが、今回は種を蒔いたのが9月…。おまけにこの天候。そしてもう
    ひとつおまけに台風…。スープ・セロリさんごめんなさいって感じです。
    でも、そんな中で、双葉の細い葉の間にギザギザの葉が出てきました!
    「ガンバレ! 」思わず声をかけてしまいました…。さあ、どんどんギザギ
    ザの葉を出しましょうね! これからの毎日が楽しみです。（マリーさん）
  ▼私の所のスープセロリもぎざぎざ葉っぱが出てきました! おととい、やっ
    と晴れたのでメネデールをあげたせいでしょうか。でも今日は大雨で悲し
    くなってしまいました。明日もどうやら雨のようです。（kamaroさん）
  ▼間引きをしました。ひとつ食べてみましたが、まだ味とか香りはなかった
    です。なんだかもったいないので、昼食で野菜スープの浮きみにするつも
    りです。
    まだ、双葉の状態です。はやくギザギザ葉っぱがでてこないかなあ。メネ
    デールをあげてないからかしら…。（はやとさん）
  ▼ウチもぎざぎざの葉っぱがちらほらと出てきましたよ! 母が知らぬ間に与
    えてくれた肥料のおかげでしょう。感謝、感謝! （中出）

●成長状況を見せてよ!
  ありすねこさんのところ
  http://member.nifty.ne.jp/aliceinherbland/sub01.html

●募集
　▼あなたが育てている「スープセロリ」の状況を教えて下さい。
　　「状況」と「あなたの一言コメント」を募集します。
　▼「スーブセロリ」を使った料理のレシピやクラフトのレシピを募集します。
　▼その他、ご意見・アイデアを募集します。

●お問い合わせ先
　企画への投稿、レシピの応募、ご意見などは、以下のメールアドレスまでお
　願いします。（中出）

　[ mailto:herb@choice-site.com ]


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　☆　編集後記　☆
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うっとおしい天気が続く中、良い天気がたまにあると嬉しいですね。
先週末は、いいお天気だったので、娘をつれてドライブに行ってきました。

普段は家と会社の往復だけで、回りの景色などあまり気にしたことがなかった
のですが、よく見ると秋は来ていたのですね。

赤く色づいた木々、落ち葉、どんぐり…。
忙しい方は、秋を散策するといいかもしれません。気分がリフレッシュされて
また「がんばろう!」と元気が出ますよ。
（中出）


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│本誌に商品記事と共にプレゼントを提供くださる企業の方、個人の方を募│
│集しています。ご関心のある方はご一報ください。　　　　　　　　　　│
│　　宛先: herb@choice-site.com                                    │
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　☆　お知らせ　☆
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○ハーブ・ガーデニング・アロマテラピーに関する記事を寄稿いただける方、
  サイト紹介として掲載して欲しい方、HERBAL LIFEへのご意見、ご要望、こ
  んなハーブ・アロマに凝っている、こんな物を探しているなど、あなた様の
  声を聞かせて下さい。お便り待っています。
  [ mailto:herb@choice-site.com ]

○バックナンバーは以下のサイトにてご覧頂けます。
  [ http://choice-site.com/mailzine/herb/back.html ]

○受信登録・解除・配信先の変更は下記のURLからお願いします。
　当方では、配信解除・配信先の変更は原則的に手動では行っておりません。
　そのため、メールでその旨をご連絡頂いても解除・変更は出来ませんのでよ
　ろしくお願いいたします。 [ http://choice-site.com/ ]

○ご注意
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　掲載された記事を許可なく転載することを禁止致します。
　このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して
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●発行/お問い合わせ先
  Choice   [ http://choice-site.com/ ]
           [ mailto:herb@choice-site.com ]
●編集
  ★中出   [ mailto:herb@choice-site.com ]
　☆マリー [ mailto:marie-an@cty-net.ne.jp ]
　☆MIKOMA [ http://www01.u-page.so-net.or.jp/ca2/ender/Default.htm ]
　　　　　 [ mailto:EZY04441@niftyserve.or.jp ]
　☆たまご [ mailto:ta-bou@interlink.or.jp ]
　☆るーくるーく [ mailto:yukiko88@be.mbn.or.jp ]
　☆はやと [ mailto:shionoya@ppp01.infopepper.or.jp ]
　☆Kamaro [ mailto:ahkamaro@email.msn.com ]
　☆ありすねこ [ mailto:alice@db3.so-net.ne.jp ]
　　　　　　　 [ http://member.nifty.ne.jp/aliceinherbland/index.html ]
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