◇◇◇───────────────────────────────◇ ◇◇ HERBAL LIFE ◇◇ ◇───────────────────────────────◇◇◇ ====================================================================== 1997/11/14発行 第8号 読者数 750 ====================================================================== ◆ 目次 ◆ ☆ マリーさんのひとりごと 「#8 料理教室」 ☆ 今週のサイト紹介 「Herb and aromatherpy」 ☆ 編集後記 ☆ お知らせ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ マリーさんのひとりごと ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= #8 料理教室 10月の末に娘がお世話になった小学校のP.T.Aのお母さん方と一緒に「深まる 秋のメニュー」で料理教室に参加してきました。 ご近所で仲良くしている島田さんが夏の頃に、「マリーさん、学校のP.T.Aの 行事で料理教室があるの。マリーさんのレシピで参加しない？」そう誘って頂 きました。 気軽にお引き受けしたのはいいのですが、だんだん日が近づいてくると、何と なく落ち着かなくてモゾモゾしていました。 娘に「一晩寝かせた味の小林かつ代さんみたいにワンショルダーのエプロン作 れば？」そう言われて、黒い綿の生地を買い求めて、夜なべにミシンをかけ間 に合うように作りました。何しろ、行事やイベントには燃えるタイプですから、 ミント、薔薇、ペッパーとチーズの3種類のサブレ風クッキーも大量に作って しまいました。 レンジを続けて使ったので（我が家はキッチンカウンターの下にビルトインで レンジが入っているため）夜中に火が出ないかなあ…と思ってちょっと心配で した。 料理教室の当日はお天気も良く、まさしく「秋晴れ」。マラソンの前みたいに、 ドキドキしながら会場へ…。 でも、さすがに家事のプロの「お母さん」ですから、30人ほどの熱気に巻き込 まれている内にスムーズにプログラムが進んでいました。 ・変わりいなり ・里芋コロッケ ・豆腐サラダ ・セロリスープ ・柿のデザート の5品目で全員席につき「いただきます」で昼食会になりました。日頃、我が 家の食卓で見かける献立がいっぱい並んでいるのは、とても不思議な気持ちで した。 食事の後は、手作りクッキーとHERB TEAです。 レモンバーム、レモンヴァーベナのブレンドのお茶を持参しましたが香りもさ わやかで隣の人とおしゃべりしているうちに気分も和み、私もホッと一息つき ました。 何人かの方からHERBの育て方や使い方などの質問を頂き、楽しいうちに「料理 教室」が無事終わりました。 それぞれのお家で、「マリーさんのレシピ」がその家の味になって、楽しい食 卓が囲めるといいなあと思いながら、「秋晴れ」の中を帰ってきました…。 P.T.Aのお母様方お疲れさまでした。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 今週のサイト紹介 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 今週は、前回のサイト紹介や編集後記でも、登場いただいた廣瀬さんのサイト 「Herb and aromatherpy」です。忙しい中、お願いし、インタビューに回答頂 きました。廣瀬さんありがとう！ ○サイト名とURLを教えてください。 サイト名 Herb and aromatherpy URL http://www.netlaputa.or.jp/~kaei/ ○今はこのハーブがオススメ！ ハーブではなくアロマテラピーなどに使うベースオイル（植物性のオイル）で すが、マカデミアナッツオイルがオススメです。 私は秋冬になると肌が乾燥してかゆくなってしまうので、今までもホホバオイ ルやスウィートアーモンドオイルにエッセンシャルオイルを加えたものをお風 呂上がりなどに使っていました。最近マカデミアナッツオイルを購入して使っ ているのですが、とてもよい使いごこちです。人間の皮脂に似た脂肪酸組織を もつオイルなので、肌になじみやすくベトつきもありません。ぜひスキンオイ ルとして使ってみて下さい。 ○失敗談。ああ、やっちゃった。みんなはしないように。 アロマテラピーのマッサージオイルを作ってた時、うっかりエッセンシャルオ イルを数滴多く入れてしまいました。「まっ、いいかー」と思って使っていま したが、あまりの香りの強さに酔ってしまい、気持ち悪くなってしまいました。 やはり面倒でもベースオイルを加えて薄くするべきでしたね。 皆さんも気をつけて！ ○ハーブ使ってこんなことしています。 洋風のお料理には必ずといってもいい程ハーブを使います。 おおざっぱに切った野菜や肉、魚の上に、ハーブを枝や茎ごとポンッ！とのせ、 オリーブオイルをザッ！とふりかけてオーブンに。 料理上手ではない私でもオシャレで美味しいお料理が出来ます。男性でも簡単。 ○アロマテラピーをふだんの生活にこんな風に取り入れています。 ちょっとした体の不調や怪我、肌や髪のお手入れなど、生活には欠かせないも のです。他には、エッセンシャルオイルの空瓶をタンスに入れています。瓶が 空く度に放り込んでいるので、衣替えの時には瓶がゴロゴロ出てきます。 ○近くで良く利用するハーブ園。ここのお店はGOOD! 東京の世田谷区在住なので、成城学園前の「カリス成城」数種類のメーカーの エッセンシャルオイルを扱っているので便利。 今年できたばかりの下北沢の「BOTANICALS」も気に入っています。 一度行ったことのあるお店の通信販売もよく利用します。 ○よく利用するハーブ関係のサイト。ハーブで迷ったらココ。 女性雑誌感覚で気軽に読める、心と体のよいバランス（Well-Balanced）を テーマにしたページ。 サイト名 Wellba URL http://www.wellba.com/ ○お友達サイトの紹介 デザインも内容も気に入っているページ。無添加せっけんについても詳しく載っ ています。 サイト名 Flappers URL http://nug.nasu-net.or.jp/~shino/index.html ○あなた様のサイトを自由に紹介ください。 ハーブやアロマテラピーの楽しみ方を知っていただくために作ったページです。 エッセンシャルオイルの扱い方については注意事項などもあり、面倒だな、む ずかしいなと思う方もいらっしゃるでしょうが、基本的なことを守ればとても 生活に役立ち、豊かにしてくれます。家庭の救急箱のような存在になれるよう なページ作りに励んでいます。 また、ハーブやアロマテラピーの情報交流の場としてメーリング・リストも行っ ていますのでご参加下さい。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ 編集後記 ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 最近、日が経つのが早いです。先週も気がつくと火曜日。サイト紹介の原稿を 頂いていないことに気がつき、大慌て。いろいろ頑張ってみたのですが、どう することもできず、初の休刊となってしまいました。残念。 マリーさん、読者の皆さん、すいませんでした。m(__)m 今週は、何かと話題の廣瀬さんに無理を言ってインタビューを受けて頂きまし た。また廣瀬さんの管理するメーリングリストにも参加させていただきました。 読者の皆さん、メーリングリストであったらよろしくね。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ☆ お知らせ ☆ -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ○本誌は出来るだけ皆様の親しみやすいものにしたいと思っています。ご意 見、ご要望などありましたらお気軽にどうぞ。本誌にそれらを反映していき たいと思います。 ○ハーブ・ガーデニング・アロマテラピーに関する記事を寄稿いただける方、 サイト紹介として掲載して欲しい方は以下までお問い合わせください。 mailto:choice@e-jack.com ○バックナンバーは以下のサイトにてご覧頂けます。 http://e-jack.com/choice/mailzine/herb/back.html ○受信解除・配信先の変更は下記のURLからお願いします。 配信の解除 http://e-jack.com/choice/mailzine/herb/herb.shtml 配信先の変更 http://www.mag2.com/rdaddrchg.htm ○ご注意 掲載しているサイトの名称及び内容は、各社の商標または登録商標です。 掲載された記事を許可なく転載することを禁止致します。 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して 発行しています。( http://www.mag2.com/ ) ●企画/編集/発行/お問い合わせ先 Choice http://e-jack.com/choice/ mailto:choice@e-jack.com